Понедельник, 18.01.2021, 20:16
| RSS

Поиск по сайту

Смотрим!..

Оплата в руб ЦБ +3%

Курсы валют ЦБ12.08.2017
USDКурс Доллара00.00000.000
EURКурс Евро00.00000.000
GBPКурс Фунта00.00000.000
Главная » Наши предложения » Отдых и экскурсии » Япония

Зима в Японии - особое время

Праздничная зимняя иллюминация в Осаке

Зима –  прекрасное  время  для  посещения  Японии.  Всю  страну  озаряют  огни  вечерней праздничной  иллюминации.  Светодизайн  выходит  на  новый  уровень,  и  в  уличном освещении  используют  уже  не  только  лампочки  и  светодиоды,  но  и  технологию 3D-проекции. Световые шоу устраивают по всей стране. Но предлагаем вам обратить особое внимание  на  Осаку.  Город  Осака  расположен  на  острове  Хонсю  и  является  центром одноименной префектуры. От Токио до Осаки можно добраться самолетом, поездом или автобусом.  Перелет  длится около  часа.  Дорога  по  железной  дороге  займет  от 2  до 4 часов,  в  зависимости  от  выбранного  типа  поезда.  Автобусы –  самый  дешевый  тип транспорта, но дорога из Токио в Осаку займет около 8 часов.

На период с 14 декабря 2013 года по 16 февраля 2014 года  Осака  превратится  в  город  света.  Даже знаменитый  замок  в  Осаке  станет  экраном  для световых шоу и «живых» изображений  в 3D-проекции.

Программа вечерней иллюминации в замке называется «Osaka Castle 3D Projection Mapping Super Illumination».

Пятиэтажное здание станет гигантским экраном для 12 проекторов. Зрители увидят языки пламени, водопад и гигантских  бабочек.  Это  комплексное  светомузыкальное  представление,  которое  просто  нельзя пропустить. Особенно  сильное  впечатление  останется в  памяти  у  зрителей,  если  они  сначала  полюбуются замком  при  свете  дня,  а  потом  придут  посмотреть вечернее шоу.

 

Японская кухня:  блюда из говядины Вагю

Вагю – это элитный сорт  говядины,  который отличается особой мягкостью и нежностью.

Мы  советуем  всем  гостям  Японии  обязательно  попробовать  не  только  общеизвестные суси и сасими, но и экзотические сябу-сябу и сукияки, а также стейки из  говядины Вагю. Почти  в  любом  уголке  Японии  можно  найти  рестораны,  которые  специализируются  на приготовлении блюд из говядины Вагю.

Если  вы  предпочитаете  блюда  с  насыщенным,  многогранным  вкусом,  мы  советуем сукияки.  Это,  пожалуй,  лучшее  японское  мясное  блюдо.  На  Западе  и  Востоке  страны есть  свои  хитрости  приготовления,  но  основа  рецепта  едина:  тонко нарезанные  кусочки мяса  заливают  соевым  соусом,  сахаром  и  рисовым  вином,  а  затем  тушат  в  кастрюле вместе с овощами. Чтобы подчеркнуть вкус и аромат мяса,  к блюду предлагают соус из сырого яйца.

Если  вы  предпочитаете  легкую  и  здоровую  пищу, обязательно  попробуйте  сябу-сябу.  Это  не  просто блюдо,  это целый ритуал. Перед вами на стол  ставят кастрюлю, в которой отваривается прозрачный бульон из  комбу –  морской  капусты,   и  тарелки  с  тонко нарезанными  овощами,  мясом  и  тофу.  В  кастрюлю нужно  положить  овощи,  чтобы  получился  более насыщенный  бульон.  Затем  вы  берете  тонко нарезанные  кусочки мяса  и  ненадолго  опускаете  их  в кастрюлю.  Все,  блюдо  готово.  Такой  способ приготовления помогает раскрыть всю нежность и уникальный вкус говядины Вагю. Очень важную  роль  играет  соус,  и  вы  можете  выбрать  соус  из  цитрусов  или  с  добавлением молотых  семян  кунжута.  После  того,  как  мясо  и  овощи  в  кастрюле  заканчиваются,  в бульон опускают лапшу, которую обычно едят последней.

Стейки  из  говядины  Вагю  привычны  для европейца,  но  от  этого  не  менее  вкусны.  Способ приготовления  мяса  на  гриле  не  уникален,  но помогает  раскрыть  насыщенный  вкус  нежной говядины  Вагю.  Пробовать  это  блюдо  лучше  в специализированных ресторанах.

И,  наконец,  радость  для  любителей  и  фанатов суси.  Обычно  суси  делают  из  рыбы,  но  в некоторых  ресторанах  можно  встретить  нигири-дзуси  и  из  говядины  Вагю.  Благодаря уникальным свойствам говядины Вагю это блюдо будет просто таять у вас во рту.

Приятного Вам аппетита!

 

Предновогодний ритуал Намахагэ города Ога 

Помните,  в  детстве  Дедушка  Мороз всегда  задавал  детям  много  вопросов?

Как  они  вели  себя  в  течение  года? Слушались ли они маму с папой? Те, кто знал  за  собой  какие-то  проступки, боялись даже не получить на Новый Год подарки. Оказывается,  в  Японии  тоже есть  похожая  традиция –  в  городе  Ога префектуры Акита. 

В  канун  Нового  Года, 31  декабря, молодые  люди  из  окрестных  деревень наряжаются в  костюмы Намахагэ,  ходят от  дома  к  дому  и  кричат: «Есть  ли  здесь  плаксы?  Есть  ли  здесь  дети,  которые  не слушаются  родителей?»  или «Рано  ли  встают  женщины  в  этом  доме?».  Жители  Ога считают их новогодними божествами, которые не позволяют людям лениться, защищают от болезней и катастроф, а также обеспечивают богатый урожай и хороший улов. В 1978 году  эта  традиция  была  официально  признана  важным  нематериальным  достоянием культуры.

Костюм Намахагэ состоит из деревянной или пластиковой маски, соломенного одеяния и соломенных  ботинок.  В  руках  они  держат  большие  ножи  и  деревянные  палки  с бумажными  лентами.  В  этих  костюмах  много  элементов,  символизирующих  связь  с синтоистскими богами.

 

Материал предоставлен Национальным офисом по туризму Японии (JNTO)

Категория: Япония | Добавлено: 19.12.2013
Просмотров: 840 | Рейтинг: 0.0/0

 

Copyright Travel Bureau BEE PARADISE © 1996-2021